香港美食博覽開鑼 不出門旅游也能盡覽環球美味-中國僑網
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        香港美食博覽開鑼 不出門旅游也能盡覽環球美味

        2021年08月05日 09:21   來源:中國新聞網   參與互動參與互動
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        中國僑網貿發局4日舉行記者會,介紹今年香港美食博覽情況。
        貿發局4日舉行記者會,介紹今年香港美食博覽情況。

          中新網香港8月4日電 (記者 王嘉程)用秘魯超過200歲的可可樹上的果實制作的巧克力,會是什么味道?澳大利亞頂級和牛制造的牛肉丸與電影《食神》中的瀨尿牛丸可有得一拼?純素的月餅與正常制作又有何區別?愛吃的食家本月眼福、口福都不淺,即使無法四處旅游,也可在8月12日開幕的香港美食博覽盡覽環球美食。

        是次實體展覽為期5天,但網店平臺掌鋪會為展商提供免費三個月的電子網上商店平臺服務。

          為何是覽不是嘗?主辦方香港貿易發展局(貿發局)副總裁周啟良4日在記者會上表示,為了展商及消費者的安全及健康,今次美食博覽將不設試吃,現場會有工作人員及健康大使巡視,若發現有人違規,將進行勸阻。若有展商屢勸不改,將影響他們日后的參展。

          據介紹,本次美食博覽將與香港國際美酒展(特別展)、香港國際茶展、家電·家品·博覽及美與健生活博覽于8月12日同期揭幕,預期共有超過880家展商參與。此外,由貿發局與現代化中醫藥國際協會合辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議也將于12日及13日同場舉行。

        不少商家推出限量產品發售。

          周啟良說,美食博覽一直是香港的城中熱話,今次共六項展覽同期舉行,為市民打造暑假購物消閑好去處。

          據了解,美食博覽將設立“公眾館”及“尊貴美食區”,其中“公眾館”內的“美食薈萃廊”將網羅20多個知名品牌。奇華餅家為了讓月餅這種傳統美食跟上潮流,與LINE FRIENDS合作推出了“奶黃月餅福袋”,四個裝、單個裝每日各百套,限量出售。

          除了香港知名品牌,場內還有多個中國內地及國外品牌透過香港本地代表參展,包括農業農村部農業貿易促進中心,山東省、廣西壯族自治區及重慶市,日本、韓國和波蘭等。

          今年的美食博覽提倡有“營”食品理念,將邀請名廚示范“少鹽少糖”食譜,鼓勵都市人養成健康飲食習慣。同時,也會請來星級名廚示范烹飪,包括The Food Story集團總廚張錦祥及添好運點心專門店創辦人麥桂培等。(完)

        【責任編輯:李明陽】
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